Recette : galette de patissons à la pintade.
2 patissons - 1 oeuf - restes de chair de pintade (ou autre volaille ou viande blanche) ou blancs - chapelure Laver puis raper les patissons. Passer chaque patisson rapé 3mn au micro-onde pour une précuisson. Mettre dans une passoire et bien presser pour...
Quelques recettes avec des pomelos
Boisson: Une bonne alternative pour changer du simple jus et abandonner sodas industriels: ma recette basique et très simple à faire sur le modèle de la citronnade maison. Pamplemoussade minute: jus d'un pomelo, 2 cuillerées à soupe de sucre, compléter...
Les recettes de Dominique (journée à la ferme)
Voici comme promis les idées, astuces et recettes de notre cher cuisinier: Dominique Valladier. Base pour flans et pain perdu Mixer l'équivalent de 200 grammes de salade (diverses) avec 2 oeufs et 1/2 verre de lait et assaisonnement. Verser dans des ramequins,...
