GASPACHO DE CONCOMBRES A LA COPPA
Pour 4 personnes 2 concombres, 2 échalotes, 1 branche de thym, 12 tranches de coppa, 1 l de bouillon de volaille, 3 cuil. à soupe d’huile d’olive, 2 cuil. à soupe de crème fraîche, sel et poivre Epluchez, épépinez et coupez les concombres en morceaux....
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